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レ・ペルゴーレ・トルテ　1998　モンテヴェルティーネ産地...イタリア毎年変わる上品な女性をイメージしたエチケットも魅力。サンジョヴェーゼ100%で造られる、最高峰のスーパータスカン。レ・ペルゴーレ・トルテの生みの親は、 サンジョヴェーゼを愛し、サンジョヴェーゼに愛されたセルジオ・マネッティ。彼の造るレ・ペルゴーレ・トルテは、 サンジョヴェーゼの真骨頂 とも言うべきワインです。トスカーナの伝統品種であるサンジョヴェーゼ100％のワインを造りたいと強く思っていたセルジオは、キャンティ・クラシコ協会を脱退し、格付けにとらわれない、自由な発想で造るワインを目指しました。周囲の冷ややかな目をよそに、サンジョヴェーゼ100％のレ・ペルゴーレ・トルテは世界でセンセーショナルなデビューを果たします。年産わずか2000ケースのスーパートスカンのずっと前1977年に造られ始めたこのワイン。造り手は今も変わらずジュリオ　ガベッリ氏、温度管理もせずに醗酵をおこなっていること自体に驚かされる。デジタル醸造ではなく自分の鼻と舌ですべてを決める。そういう醸造家の最後の生き残りと言われています。この出来事はスーパートスカーナブーム前のイタリアワインが低迷していた時代。このワインのリリースは、世界にサンジョヴェーゼの偉大さを証明するとともに、イタリアワインのイメージをも覆した出来事でした。 この様な功績から、モンテヴェルティーネ社は スーパートスカーナの原点 や現在の キャンティ・クラシコの歴史を変えた存在 と呼ばれるようになったのです。レ・ペルゴーレ・トルテの最大の魅力は、 エレガントで優美な味わい。 国際品種をブレンドした濃厚なキャンティ・クラシコとは異なり、サンジョヴェーゼの魅力を最大限引き出したレ・ペルゴーレ・トルテは、 優雅で香り高く、凛とした酸をもち、まるで上級ブルゴーニュの様。さらに、「レ・ペルゴーレ・トルテの飲み頃は20年過ぎてから」とまで言われる長期熟成ワインなため、若いうちはまだ硬いと感じてしまうこともしばしば。同じワインを2本所有しており、ワインセラー整理のため出品いたします。#ワイン#イタリアワイン#スーパータスカン#サンジョベーゼ#レペルゴーレトルテ#バックヴィンテージ#希少ワイン#イタリア#サッシカイア