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高鳳 蛸引き包丁 極上 刃渡り32.5cm 良く切れます 高級お歳暮ギフト
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20642938555
中古 ：20642938555-1 |
メーカー | 高鳳 蛸引き包丁 極上 刃渡り32.5cm 良く切れます | 発売日 | 2025/01/12 00:37 | 定価 | 23000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
高鳳 蛸引き包丁 極上 刃渡り32.5cm 良く切れます 高級お歳暮ギフト
高鳳の蛸引き包丁（刺身包丁）です。刃渡り約32.5cmです。片刃です。鋼は白鋼か青鋼か不明です。極上の刻印があります。流石に高鳳の蛸引きと言う感じでバランスも良く存在感も十分です。古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。尺1寸ですのでプロの方からが使用できるサイズだと思います。裏に錆跡が少し残っていますがきにならない程度だと思います。切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。砥石は北山8000番の後シャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約325mm●外寸490mm●重量169g#包丁 #高鳳 #蛸引き #32.5cm #鏡面
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